Nußlocher Ziegenkäsehof wird Partner des Naturparks Neckartal-Odenwald

Der Nußlocher Ziegenkäsehof wurde am Samstag, den 18. Februar 2023 offiziell als Partner des Naturparks Neckartal-Odenwald ausgezeichnet. Grund für die Auszeichnung ist das durchdachte nachhaltige und regionale Wirtschaften des Hofs.

Naturpark-Geschäftsführer Paul Siemes übergab die Auszeichnung im Beisein des 2. Naturpark-Vorsitzenden Peter Reichert, von Nußlochs Bürgermeister Joachim Förster, des Nußlocher Gemeinderats Rolf Kazmaier und Frank Timmers von der Wirtschaftsförderung der Stadt Leimen.

Die Übergabe von Partner-Plakette und -Urkunde fand im Rahmen der Saisoneröffnung auf dem Ziegenkäsehof statt. Seit Samstag versorgt der Ziegenhof seine Kunden in seinem Hofladen nach zweimonatiger saisonaler Pause zu den gewohnten Öffnungszeiten wieder mit hochwertigem Ziegenkäse. Zur Saisoneröffnung gab es eine Führung, bei der Kinder die Möglichkeit hatten, eines der diesjährigen mehr als 100 Lämmer streicheln zu dürfen.

Der Hof beweist seine Nachhaltigkeit, indem die Ziegen in artgerechten Gruppengrößen in Laufställen gehalten werden und nur gentechnikfreies Futter erhalten. Die Käsesorten aus ihrer Milch werden vor Ort in der Hofkäserei hergestellt und enthalten weder Konservierungsstoffe noch chemische Zusätze. Ebenfalls ohne Konservierungsmittel kommt die hofeigene Serie Ziegenmilchkosmetik aus. Die mineralölfreien Produkte werden regional in Mauer hergestellt und über ein Mehrwegsystem vertrieben, welches auch bei Joghurt, Milch und Molke angewendet wird. Der Hof spart, sofern möglich, Verpackungsmaterial ein; Kund*innen dürfen sehr gerne ihre eigenen Behälter mit zum Einkauf bringen.

Der Verkauf findet ausschließlich über den Hofladen, Wochenmärkte und die Naturparkmärkte an Endverbraucher*innen statt. Auf diese Weise bleibt die Vermarktung regional.

Dadurch sowie durch die regionalen Lieferketten werden Emissionen eingespart. Quasi nebenbei bewirtschaftet der Hof noch biodiversitätsreiche Streuobstwiesen, hat eine Pflanzenkläranlage einrichten lassen und gemeinsam mit dem NABU ein Feuchtbiotop auf dem Betriebsgelände angelegt. Das sind mehr als genug Gründe, weswegen der Naturpark Neckartal-Odenwald den Nußlocher Ziegenkäsehof sehr gerne in den Kreis der Naturpark-Partner aufnimmt.

Um Naturparkpartner zu werden, müssen die jeweiligen Betriebe oder Institutionen neben der Lage im Naturparkgebiet gewisse Kriterien erfüllen. Die Auszeichnungskriterien verfolgen den Anspruch, auch für kleine Betriebe gleichzeitig leistbar und realistisch in der Umsetzung zu sein – ohne dabei einen Qualitätsanspruch vermissen zu lassen. Die Erstauszeichnung Partner des Naturparks erfolgt für die Dauer von zwei Jahren. Die erneute Auszeichnung für das gelebte und angestrebte Engagement wird für den Zeitraum von fünf Jahren verliehen.

Das Partner-Programm ist für Betriebe aller Branchen offen. Die Ziele sind der Erhalt der biologischen Vielfalt, nachhaltiges Wirtschaften, die Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten, die Verringerung von Emissionen, der Erhalt regionaler und traditioneller kultureller Besonderheiten und eine verbesserte öffentliche Wahrnehmung sowohl der engagierten Betriebe und Institutionen als auch des Naturparks selbst. Die Zusammenarbeit zwischen dem Naturpark Neckartal-Odenwald und seinen Partnern sowie den Partnern untereinander wird über den Aufbau eines Partnernetzwerkes gestärkt.

Dieses Programm bietet viele Vorteile für die Region. Regionale Wirtschaftskreisläufe sind stabiler und widerstandsfähiger. Ferner bieten sie Arbeitsplätze und höhere Steuereinnahmen und sichern die Nahversorgung im ländlichen Raum. Kurze Transportwege schonen Umwelt und Klima.

Weitere interessierte Betriebe, Institutionen oder Organisationen aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Landwirtschaft, Umweltbildung, Natursport, Non-Food-Produkte und weiteren Branchen, die sich bereits regional und nachhaltig engagieren oder in diesen Bereichen aktiv werden wollen, sind herzlich eingeladen, sich zu bewerben. Ansprechpartnerin ist Frau Laura Willer laura.willer(@)np-no.de Tel.: 06271/9469801.